Шампиньон саңырауқұлақтары

Шампиньон - әлемдегі ең көп таралған саңырауқұлақ. Ол көптеген ұлттардың асханаларында және әртүрлі елдердің атақты аспаздарының қолтаңба тағамдарында қолданылады. Шампиньон - ерекше жағдайларда, үйде немесе арнайы саңырауқұлақ фермаларында өсіруге болатын бірнеше саңырауқұлақтардың бірі. Алғашқы мәдени шампиньондар шамамен мың жыл бұрын Италияда пайда болды, содан кейін бүкіл әлемге тез таралып, саңырауқұлақтар басқа елдерге жол тапты.